омега полевая, перекатичник, серпорез.
Резак обыкновенный (омега полевая) – это двулетнее травянистое растение высотой 30–45 см шаровидной формы с сильноветвистым цилиндрическим стеблем. Листья тройчатораздельные, с линейно-ланцетными кожистыми мелкопильчатыми долями.
Цветки мелкие, белые, с пятилепестным венчиком и пятизубчатой чашечкой. Тычинок пять, пестик с двумя столбиками и нижней завязью. Цветки собраны в сложные зонтики. Обертки из четырех – восьми листочков. Плод – продолговатолинейная двусемянка с широкими ребрами. Цветет в июне – июле.
Встречается во многих областях России, кроме Севера, чаще – в степной полосе. Растет по лугам, сухим склонам, холмам, около дорог и полей.
С лекарственными целями собирают всю надземную часть (стебли, листья, цветки) во время цветения (июнь – июль). Сушат обычным способом.
Химический состав растения мало изучен. Известно, что резак содержит алкалоиды и эфирное масло.
Все эти действующие вещества формируют основу химического состава резака обыкновенного (омеги полевой).
Фармакологические свойства резака определяются его химическим составом.
Препараты из резака употребляют как ранозаживляющее, мочегонное средство.
При болях в желудке и пониженной кислотности желудочного сока и как мочегонное средство принимают водный настой травы в небольших дозах.
Измельченные листья прикладывают к ранам для ускорения их заживления.
Из травы (стеблей, листьев) и цветков резака изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.
Заварить 1/2 л кипятка 2 ч. л. сухой травы, настоять, укутав, 2 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, за 15 мин до еды при болях в желудке и пониженной кислотности желудочного сока, а также как мочегонное средство. При фибромиоме матки в начальной стадии пить настой 2–3 раза в день по 1 ст. л.
Измельченные свежие (или распаренные сухие) листья резака прикладывать к ранам для ускорения заживления.
Свежий сок из листьев резака пить по 1 ст. л. на 1 стакан кипяченой воды.
Внутреннее применение резака обыкновенного, как ядовитого растения, требует осторожности.
При отравлении препаратами резака, а также ядовитым растением с неизвестным химическим составом обязательным и экстренным мероприятием является промывание желудка водной взвесью активированного угля. При тяжелой форме отравления в первые сутки желудок промывают повторно, 2–3 раза. Не менее важно раннее освобождение кишечника от токсических веществ с помощью высоких сифонных клизм. В дальнейшем лечение симптоматическое.
Резак представляет собой уникальное двулетнее растение, высота которого зачастую не превышает 40 см. Представленное травянистое растение имеет шаровидную форму и цилиндрический сильноветвистый стебель. Тройчатораздельные кожистые листья обладают линейно-ланцетными мелкопильчатыми долями. Мелкие белоснежные цветки очаровывают пятизубчатой чашечкой и пятилепестным венчиком. Они собраны в небольшие сложные зонтики. Плод представлен продолговато-линейной семянкой с широкими ребрами.
Для ускорения заживления обширных ран и гнойников можно прикладывать измельченные листья данного растения. Следует также отметить, что надземные части резака издавна употребляются для различных солений и маринадов, а семена такого замечательного растения с легкостью смогут заменить обычный тмин.
Резак обыкновенный принадлежит к семейству сельдерейных. Местами его массового обитания служат сухие луга, холмы, склоны, обочина дороги. Он известен на всех континентах, кроме Антарктиды. Растение достигает до 45 см в высоту. Стебель резака сильноветвистый, цилиндрический, листья тройчато-раздельной формы с кожистыми долями. Цветы маленькие, белые. В результате их цветения образуется плод - двусемянка продолговато-линейной формы с широкими ребрами. В народе резак известен под такими названиями, как серпорез, перекатичник, омега полевая.
Считается, что в период цветения растение содержит наибольшее количество полезных веществ. Поэтому его стебли, листья и цветки собирают в июне-июле. Высушивают измельченное лекарственное сырье в недоступном солнечным лучам месте. При сушке в электросушилке необходимо строго наблюдать за температурой, чтобы она не превышала 40-45 градусов. Хранят высушенный резак в бумажных пакетах в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Соблюдая условия хранения, сухое сырье можно использовать в лечебных целях на протяжении 2 лет.
Свежескошенный резак используют в качестве зеленого корма домашним животным, иногда он попадается в луговом сене. Также его можно использовать в кулинарии при приготовлении маринадов или солений. Из высушенного сырья растения готовят различные отвары и настои, которые применяются в лечебных целях.
Резак богат различными полезными веществами. Он оказывает противомикробное, ранозаживляющее, а также мочегонное воздействие на организм. Такие свойства средств, приготовленных на основе резака, наблюдаются за счет составляющих компонентов, среди которых:
Химический состав растения еще мало изучен, но эффективность при некоторых болезнях уже проверена и доказана.
Несмотря на то, что растение не изучено окончательно, травники все же нашли и доказали его эффективность при некоторых заболеваниях. Ниже вашему вниманию представлены рецепты, которые могут пригодиться в различных жизненных ситуациях. Точно соблюдая дозировку, можно достичь желаемого результата.
2 ч.л. измельченной сухой травы резака заливают 0,5 л кипятка и настаивают в течении двух часов. После отцеживания остывший отвар готов к употреблению: 1-2 ст.л. полученного настоя принимают внутрь перед приемом пищи.
Кроме уменьшения болевых ощущений наблюдается мочегонный эффект.
Повысить моторику желудка и кишечника, а также активность ферментов пищеварительной системы можно с помощью сока резака. Его отжимают из свежего сырья. Принимают по 1 ст.л. до еды.
Свежие листья резака помыть, измельчить и обдать кипятком, или же распарить сухие. Завернуть в марлевый отрез и прикладывать к ранам. Зафиксировать с помощью повязки. Заменять листья резака свежими можно 2-3 раза в день.
Микротрещины, порезы и ушибы пройдут моментально, вы будете приятно удивлены эффектом.
1 ст.л. сушеных листьев или цветков резака залить 0,3 л кипятка и настаивать в течении получаса. После этого отвар можно отцедить и принимать внутрь: 100 г водного травяного настоя выпивают три раза в день между приемами пищи. Курс лечения длится 21 день.
Средство эффективно в начальной стадии заболевания.
Не рекомендуется начинать прием настоев или отваров из резака самостоятельно, так как он принадлежит к ядовитым растениям. Перед началом приема необходимо посоветоваться с врачом или фитотерапевтом. Специалист поможет подобрать эффективную дозу, которая не приведет к нежелательному результату.
Но все же, если была превышена безопасная дозировка, и наблюдаются признаки отравления (такие как тошнота, рвота, слабость, головные боли или головокружение) - необходимо срочно обратиться к врачу. На догоспитальном этапе оказывается помощь в виде промывания желудка и постановки сифонных клизм. После процедур можно выпить какой-либо адсорбент, например, активированный уголь.
Проведя осмотр, врач назначает симптоматическое лечение. Не следует забывать, что даже к приему трав следует относиться серьезно. Таким образом вы сможете поправить свое здоровье и сохранить его на долгие годы.
Син.: омега полевая, перекатчик, перекатичник, серпорез.
Резак обыкновенный - это травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных, является одним из самых первых весенних растений. Принадлежит к ядовитым растениям, однако весенние всходы употребляются в национальных блюдах некоторых стран.
Растение ядовито!Задать вопрос экспертам
Формула цветка резака обыкновенного: * Ч(5-0)Л5Т5П(2).
Резак обыкновенный входит в категорию ядовитых растений и в официальной медицине не используется. Однако, применяется в народной медицине некоторых народов наружно в качестве ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства, а также внутрь при лечении заболеваний желудка и в качестве мочегонного средства.
Противопоказания и побочные действия
Употребление растения внутрь нежелательно, так как резак ядовит. При отравлении резаком требуется как можно быстрее промыть желудок и вызвать бригаду «скорой помощи». Применение резака обыкновенного крайне противопоказано в период беременности, кормления грудью и в детском возрасте!
Резак обыкновенный появляется весной одним из самых первых. Его весенние всходы съедобны очень короткий период времени, пока листья не станут грубыми и не поменяют нежно-зеленый цвет на сине-зеленый.
Молодая зелень резака по вкусу слегка напоминает борщевик: типичный сладковатый и «овощной» вкус без горечи. Самые молодые листья используются в салатах, а подросшие листья лучше добавлять в блюда, требующие тепловой обработки: в любые начинки для пирогов, пюре и супы, картофельные клецки и зразы и т.п.
Подросшие части растения обладают острым пряным вкусом. В Армении такие розетки листьев отваривают и используют как пикантную пряную приправу к блюдам или как самостоятельное овощное блюдо в варёном или маринованном виде.
Плоды резака обыкновенного в Молдове применяются в пищу в качестве заменителя тмина, а в некоторых других республиках плоды добавляют в тесто при выпечке хлебных изделий для их ароматизации.
Резак обыкновенный относится к сорным растениям, которые чаще всего засоряют посевы многолетних трав. Также резак любит расти вместе с зерновыми и пропашными культурами. Чтобы защититься от зарастания культур резаком, нужно провести следующие защитные мероприятия: лущение стерни с последующей глубокой вспашкой, тщательную предпосевную обработку почвы, скашивание сорняка до цветения.
Резак обыкновенный (лат. Falcaria vulgaris) – это единственный вид рода Резак (лат. Falcaria), семейства Зонтичные (лат. Apiaceae).
Резак обыкновенный – травянистое растение шаровидной формы с цилиндрическим голым, сизо-зелёным, с тонкими бороздками, разветвлённым сильноветвистым стеблем, высотой 30-50 см. Корень растения веретеновидный, длинный, прямой. Листья резака обыкновенного твёрдые, почти кожистые; прикорневые – с длинными желобчатыми черешками, цельные или тройчатые; средние стеблевые – тройчатые или дважды тройчато-рассечённые; верхние же почти сидячие, тройчатые. Доли листьев линейные или линейно-ланцетные, заострённые, иногда серповидно изогнутые.
Цветки резака мелкие, белые, с пятилепестным венчиком, 5-зубчатой чашечкой в многочисленных зонтиках, собраны в щитковидную метелку. Обёртки и обёрточки состоят из четырёх-восьми линейно-шиловидных листочков. Формула цветка резака обыкновенного: * Ч(5-0)Л5Т5П(2).
Плоды продолговато-линейные, плоские по бокам, тонкие, выгнутые ребристые двусемянки с широкими ребрами, жёлто-коричневого цвета. Схожи с семенами тмина.
Период цветения резака обыкновенного – июнь-август. Созревание плодов происходит в августе-сентябре.
Растение относится к европейско-малоазиатскому виду. Общее распространение резака обыкновенного включает следующие страны: Скандинавия, Средняя и Южная Европа, Северная Африка, Балканский полуостров. Малая Азия, Западная Армения, Иран, Северная и Южная Америка. Как заносное растение, встречается в Африке и Америке. Распространен в Украине, Молдове, Беларуси, Средней Азии. В России распространён в южной половине европейской части, на Северном Кавказе, юге Западной Сибири.
Растёт в степях, по сухим склонам, на остепнённых лугах, холмах, по выходам известняка, вдоль дорог и полей и как сорное растение на полях и виноградниках.
Регионы распространения на карте России.
Для заготовки лекарственного сырья резака обыкновенного используют всю надземную часть растения: стебли, цветки, листья. Сбор сырья производят в период цветения. Сушить траву можно несколькими способами. Обычно это высушивание сырья в природных условиях, без попадания солнечных лучей. Также можно применять электрические сушилки, но температура сушки не должна превышать 45°С. Готовое сырье резака обыкновенного следует упаковать в бумажные пакеты и впоследствии хранить в темном месте без температурных перепадов. Срок годности сухого сырья резака составляет 24 месяца.
Химический состав резака обыкновенного тщательно не изучен. Доказано, что в растении содержатся алкалоиды, эфирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, протеины.
Считается, что растение способно оказывать антисептическое, а также ранозаживляющее и противовоспалительное действия. Также известно, что растение обладает мочегонным эффектом.
В народной медицине резак обыкновенный используется с осторожностью. Ранее растение использовалось исключительно для наружного применения. Его применяли для обработки гноящихся ран и фурункулов, а измельченные листья прикладывали к ранам для ускорения их заживления. Также из резака обыкновенного изготавливали мази, которые выручали при остеохондрозе, приносили облегчение при радикулите и полиартрите.
В настоящее время народные целители в некоторых местностях используют резак обыкновенный для лечения заболеваний желудка с пониженной кислотностью, при желудочных коликах и т. д. Однако, не стоит забывать, что внутреннее применение резака обыкновенного как ядовитого растения, требует большой осторожности!
Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. Ленинград: Наука, 1983. 454 с.
Районы распространения важнейших сорных растений в СССР. Ред. Волков А.Н. М.-Л.: Изд-во колх.и совх.лит-ры, 1935. 153 с.
Резак обыкновенный. Виртуальный гербарий Ростовской области. 2004. Ростовский Государственный Педагогический Университет.
Резак обыкновенный. Сорняки: База данных Grassmaster"a. 2004. Гуманное садоводство.
Сорные растения СССР, т. 3. Ред. Келлер Б.А. Ленинград: АН СССР, 1934. 448 с.
Ульянова Т.Н. Сорные растения во флоре России и других стран СНГ. Санкт-Петербург: ВИР, 1998. 344 с.
