Lai pagatavotu makaronus, mums ir nepieciešami īstie makaroni, saldēts jūras kokteilis un mērces sastāvdaļas: tomātu biezenis, sīpoli, ķiploki, asie pipari, jūsu iecienītākās garšvielas un garšvielas.
Rezultātu nekādi neietekmēs tas, kādu makaronu veidu izvēlaties. Šoreiz man ir olu nūdeles, ārprātīgi garšīgas pašas par sevi.
Tagad jautājums par tomātiem: ko labāk izmantot, gatavojot mērci - tomātu pastas, tomātu biezenis, svaigi tomāti, konservēti tomāti. Es neteiktu, ka tas ir labākais svarīgs punkts. Protams, lai ko jūs ņemtu, jūs iegūsit nedaudz atšķirīgas garšas.
Man labāk patīk, ja vienā mērcē apvienoju tomātu biezeni un svaigus tomātus. Ievērojiet, nevis tomātu pastas, bet kartupeļu biezeni. Atšķirība starp tiem ir piesātināšanā: ja tomātu pastā ir apmēram 25% tomātu, tad tomātu biezenī - apmēram 15%. Protams, jūs varat samazināt tomātu pastas koncentrāciju, atšķaidot to ar vārītu ūdeni, un beigties ar tomātu biezeni.
Kas attiecas uz sīpoliem un ķiplokiem, tad es nekad neizņemtu ķiplokus no receptes, bet sīpoli, ja jums tie nepatīk, principā varat atteikties. Un visbeidzot, garšvielas. Man patīk pikanti makaroni. Man šķiet, ka tas labāk izceļ pašu makaronu garšu un mērces bagātību. Tāpēc es izmantoju čili piparus. Ja neesi tāds pikantuma cienītājs, tad izmanto paprikas maisījumu vai parastos maltos melnos piparus.
Man pietiek ar garšu buķeti, kas radīta ar minimālu garšvielu daudzumu, neko citu, kas varētu aizēnot jūras velšu garšu un aromātu, neliku.
Tā kā mums nav nepieciešams daudz laika, tas vienlaikus pagatavos makaronus un gatavos mērci.
Izņemam no saldētavas sasalušu jūras kokteili - ļaujam nedaudz atkausēt istabas temperatūrā. Liekam uz uguns pannu ar lielu daudzumu ūdens - makaroniem. Pa to laiku smalki sagriež sīpolu un ķiploku, viegli apcep olīveļļā (līdz mainās krāsa un parādās noturīgs ķiploku aromāts). Var darīt arī citādi (būs kulināri pareizi): vispirms apcep saspiestās ķiploka daiviņas, izņem, ķiploku eļļā apcep sasmalcināto sīpolu.
Ūdens pannā uzvārījās - iemet makaronus un vāra sālsūdenī nedaudz mazāk laika, nekā norādīts uz iepakojuma.
Tagad pievienojiet pannā jūras kokteili, labi izspiediet to no liekā mitruma. Garneles parasti izņemu no jūras veltēm, lai vēlāk tās varētu pievienot mērcei.
Visu kopā apcep apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns.
Laiks pievienot sasmalcinātus svaigus tomātus un tomātu biezeni, likt arī asos piparus un uz lēnas uguns sautēt dažas minūtes.
Tagad pēdējais akords: mērcei pievienojiet krējumu un nomizotas garneles. Visiem manā ģimenē garšo garneles (pat kaķim!), tāpēc es parasti neaprobežojos tikai ar garnelēm no jūras kokteiļa, bet pievienoju atsevišķi iegādātas saldētas garneles. Pēc 1 minūtes mērce gatava!
Pa to laiku makaronus novāra, liek caurdurī un noskalo ar karstu ūdeni. Nav nepieciešams pievienot sviestu! Mūsu mērcē ir pietiekami daudz tauku.
Ir daudz veidu, kā pasniegt makaronus galdā.
Mūsdienās jūras veltes nav tik eksotiskas un jebkurā lielveikalā var nopirkt gatavu saldētu jūras kokteili. Tiesa, ne visas mājsaimnieces zina, kā pareizi pagatavot šādu pusfabrikātu, taču no tā atkarīga gatavā ēdiena garša.
Jūras kokteilis ir dažādu jūras velšu sortiments. Šāda kokteiļa sastāvs var būt dažāds, bet biežāk tajā ietilpst kalmāri, mīdijas, astoņkāji un garneļu gliemenes. Vienkāršākais veids, kā pagatavot jūras velšu gardumu, ir vārīšana, un šeit galvenais ir zināt, cik daudz pagatavot, lai visas kokteiļa sastāvdaļas izrādītos mīkstas un pēc garšas nav gumijotas.
Jūras veltes lieliski saskan ar dažādām sastāvdaļām, bet tieši krēms izceļ to izsmalcināto garšu, padara to maigu un garšu apetīti rosinošu.
Daudzi vīrieši pat nenojauš, ka jūras kokteilis var būt lieliska alus uzkoda. Galvenais ir tas, ka sastāvdaļas ir jāmarinē, lai tās pēc garšas izrādītos smaržīgas un pikantas.
Jūras veltes var izmantot dažādiem ēdieniem. Tik daudzas mājsaimnieces interesējas par to, kā pagatavot zupu no jūras kokteiļa. Šāds ēdiens izrādās sātīgs, bet tajā pašā laikā viegls un maigs.
Jūras kokteilis satur mazkaloriju, barojošas, bet alerģiskas sastāvdaļas, tāpēc tās rūpīgi jāsagatavo tiem, kam ir nosliece uz šo slimību.
Papildus tam, ka jūras kokteili var vienkārši vārīt vai cept, to var sautēt lēnajā plītī jebkurā mērcē.
Šodien ir daudz receptes garšīgiem salātiem ar jūras kokteili. Šī opcija ir piemērota tiem, kas meklē oriģinālu ēdienu svētku galdam.
Izvēlieties izcili pārbaudītas receptes jūras kokteiļu ēdieniem unikālā resursā mājas gatavošanas vietnes cienītājiem. No jūras kokteiļu maisījumā iekļautajām jūras veltēm varat pagatavot pārsteidzošas uzkodas, elpu aizraujošus pirmos ēdienus un nepārspējamus salātus. Un tas viss figūras un veselības labā!
Jūras kokteiļa sastāvdaļas, kā likums, ir kalmāru gredzeni, garneles, gliemenes, mīdijas un astoņkāji. Iegādājoties to, rūpīgi jāaplūko preces ražotājs un importētājs, tās sastāvs, derīguma termiņš. Novērtēt izskats sastāvdaļas: tām nevajadzētu būt lipīgām. Kokteiļus vāra un svaigi sasaldē. Praktiskāk ir iegādāties jau pagatavotu produktu, jo neapstrādāts, gatavojot to, ievērojami zaudēs svaru.
Interesanta recepte:
1. Vāra sašķirotos un mazgātos rīsus, līdz tie ir mīksti.
2. Pannā apcep rīvētus burkānus, izspiestu ķiploku, smalki sagrieztus sīpolus un papriku.
3. Pievienot sparģeļu pupiņas, zaļie zirnīši. Nedaudz pasautē.
4. Atkausēto un nomazgāto jūras kokteili liek dārzeņiem.
5. Sāls, pipari, garšvielas pievieno atsevišķi pēc garšas.
6. Cep ne vairāk kā astoņas līdz desmit minūtes.
7. Apvieno ar rīsiem. Mērcēt vēl dažas minūtes.
8. Plovs ar jūras velšu kokteili ir gatavs.
Noderīgi padomi:
. Ja šādam plovam pievienosiet tomātus vai tomātu pastu, tie uzsvērs jūras velšu asorti izsmalcināto garšu.
. Izvēloties jūras kokteili, priekšroka jādod ražotājiem no Eiropas, jo tur ir kontrole pār pārtikas produkti stingrāka.
. Lai izvairītos no gremošanas problēmām, neatstājiet atkausētas jūras veltes ilgu laiku siltumā.
Jūras veltes ir ne tikai izsmalcināts un oriģināls gardums, bet arī ļoti noderīgs produkts. Saturs nepieciešams ķermenim mikroelementi un olbaltumvielas tajos vienkārši apgāžas. Kā pagatavot saldētas jūras veltes, lai nesabojātu to maigo, maigo garšu ar sāli un garšvielām? Šeit jums jāievēro vairāki noteikumi: tiek ņemts vērā produkta svaigums, temperatūras režīms gatavošanas laikā un citi dažādi rādītāji.
Ja nav iespējas iegādāties tikai nozvejotas, tad tuvākajā lielveikalā var ērti iegādāties saldētas jūras veltes. Receptes no tām ir ļoti vienkāršas un ātras, un garša paliek tajā pašā līmenī. Tikai atceries, ka nav ieteicams tos lietot neierobežotā daudzumā. Vislabāk mājās gatavot kaut ko interesantu. Tātad jūs būsiet pārliecināts, ka izvairīsities no saindēšanās.
Tātad jūs lielveikalā iegādājāties saldētas jūras veltes. Kā sagatavot šo produktu? Ir daži kulinārijas triki. Garneles pārdod gan mizotas, gan nemizotas čaumalās. Ja tie vairs nav jātīra, tad vienkārši apcepiet pannā, pievienojot sviests. Varat arī tos vārīt. Lai to izdarītu, iemērciet verdošā ūdenī 3 minūtes. Nemizotos vāra 4 minūtes sālsūdenī. Kalmāri ir gan atdzesēti, gan saldēti. Tos notīra un vāra ne vairāk kā 5 minūtes, pretējā gadījumā tie kļūs izturīgi, piemēram, gumija.
Nepieciešams: kilograms iepriekš novārītu mīdiju ar čaumalām, sāls (vēlams jūras sāls), nedaudz extra virgin olīveļļas, rīvmaizes (100 g), 3 lieli spēcīgi tomāti, viena nomizota ķiploka daiviņa, liels ķekars pētersīļu.
Saldētas mīdijas vispirms ir jāatkausē. Lai to izdarītu (lai tie nepazustu), ielieciet tos uz nakti tīrā traukā ledusskapja apakšējā plauktā un pārklājiet ar salveti. Tomātus sagriež mazos kubiņos. Pēc tam, kad jūras veltes ir atkausētas, ar nazi uzmanīgi atdaliet mīdiju gaļu no čaumalām. Neizmetiet pašus čaumalas - tie kļūs par lieliskiem "traukiem" cepšanai. Atsevišķā bļodā sajauciet jūras velšu gaļu ar saspiestu ķiploku un smalki sakapātiem pētersīļiem. Uzlej virsū olīvju eļļa, sāli un pārkaisa ar rīvmaizi. Izklājiet čaumalas tā, lai būtu ērti tās pildīt ar malto gaļu. Katrā jābūt vienai gliemenei. Liek bļodā ar biezu dibenu, pievieno nedaudz ūdens un olīveļļas, virsū liek sagrieztus tomātus. Cep ne vairāk kā 10 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Kokteilis ir labākā atbilde uz jautājumu par to, kā pagatavot saldētas jūras veltes. Jūs to varat iegādāties jebkurā lielveikalā. Apvienojumā ar rīsu nūdelēm tas būs lielisks ēdiensĀzijas virtuve jūsu ballītei.
Kas jums nepieciešams: puskilograms jūras kokteiļa, 100 g rīsu nūdeles, 2 ēdamkarotes sojas mērces, olīvu vai dārzeņu eļļa, dažas nomizotas ķiploka daiviņas.
Gatavošanas noslēpums: iemērciet saldētas jūras veltes katlā ar verdošu ūdeni, vāriet ne vairāk kā 2 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam mēs notecinām ūdeni un izžāvējam jūras veltes. Tagad gatavosim kokteiļa mērci: sasmalciniet ķiploka daiviņas mazos gabaliņos un labi uzkarsējiet pannu ar iepriekš pārlieto olīvu vai augu eļļu. Apcepiet ķiplokus dažas minūtes, pievienojiet tam kokteili un sojas mērci. Pēc tam apcep 5 minūtes. Pārlejiet rīsu nūdeles ar verdošu ūdeni dažas minūtes un ļaujiet brūvēt. Ielejiet to pannā ar kokteili, pārklājiet ar vāku un noņemiet no karstuma.
Saldētu jūras velšu gatavošana nepavisam nav grūta. Parasti tos vāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā 5 minūtes. No gatavām jūras veltēm jūs varat izveidot ļoti garšīgus un barojošus salātus.
Jums būs nepieciešams: mārciņa saldēta smūtija, 6 cieti vārītas olas, viens liels sīpols un tikpat daudz jaunu burkānu, sviests un majonēze.
Gatavošanas tehnoloģija: vāra 5 minūtes sālītajā verdošā kokteilī. Pēc tam atdzesējiet jūras veltes un lielāko no tām sagrieziet mazos kubiņos. Smalki sagriež arī sīpolu. Burkānus sarīvē uz rīves ar lieliem caurumiem. Dārzeņu gatavošana: sakarsētā pannā liek nelielu gabaliņu sviesta, apcep tajā sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno burkānus. Kad dārzeņi gatavi, apvieno tos ar sasmalcinātām olām un jūras kokteili. Liek salātu bļodā un sajauc ar majonēzi. Ja nevēlaties, lai tie būtu pārāk taukaini, apkaisiet salātus ar sojas mērci un zaļumiem.
Kad zināt, cik daudz pagatavot saldētas jūras veltes, pagatavojiet no tām gardu zupu!
Sastāvdaļu saraksts: litrs zivju buljona, saldēts jūras kokteilis (puskilograms), 1 baltās zivs fileja, 3 tomāti, 3 mazi kartupeļi, 1 sīpols, 1 gab. paprika, dažas iepriekš nomizotas ķiploka daiviņas. Garšvielas spāņu maltiem sarkanajiem pipariem, melnie piparu graudi, lauru lapa, dilles, safrāns, jūras sāls.
Gatavošanas tehnoloģija: nomizo un sagriež mazos kubiņos saldos piparus, tomātus un kartupeļus. Pannā ielej augu eļļu un uz mazas uguns apcep tajā ķiplokus, sīpolus, maltus sarkanos piparus. Pievienojiet tur visus sasmalcinātos dārzeņus un sautējiet tos, līdz paprika ir mīksta. Sagatavotos dārzeņus sasmalcina ar blenderi un liek atpakaļ pannā. Ielejiet zivju buljonu. Saldētas jūras veltes, zivs fileju, pievieno buljonā esošajiem dārzeņiem un uz mazas uguns pasvīdina, bet jāskatās, lai zivs nevārās. Vāra kartupeļus lielā katliņā, līdz tie ir pusgatavi. Tur pārliek visu pannas saturu, pievieno atlikušās garšvielas un sāli un turi 10 minūtes ar cieši aizvērtu vāku. Dekorēšanai pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Kā redzat, saldētas jūras veltes var pagatavot ļoti ātri, turklāt recepšu skaits ļaus katru reizi izveidot jaunu ēdienkarti.
Vai jūsu ledusskapī ir saldētas jūras veltes? Kā no viņiem pagatavot ēdienu lielam uzņēmumam, ja tiek plānota grandioza ballīte? Mēģiniet pagatavot garšīgu jūras velšu picu. Tas ir ļoti oriģināls, vienkāršs un garšīgs!
Nepieciešamās sastāvdaļas: saldētu jūras velšu (mīdijas, kalmāri, astoņkāji, sēpija) maisījums - puskilograms. Maisījuma vietā izmantojiet jūras velšu kokteili. Ņem arī 0,5 kg speciālas picas pamatnes, lielu sīpolu, dažus spēcīgus tomātus, 5 gabaliņus svaigu sēņu, pusi bundžas konservētu olīvu bez kauliņiem, 150 g siera, kas viegli kūst, aromātisku itāļu garšaugu maisījumu (oregano, baziliks) , olīveļļa cepšanai, sāls.
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija. Sasaldēto maisījumu aplej ar verdošu ūdeni, pēc garšas pārkaisa ar sāli un apcep pannā ar olīveļļu ne ilgāk kā 5 minūtes. Smalki sagriež sīpolu un šampinjonus (sagriež tos lielākus), tomātus sagriež šķēlēs, bet olīvas sagriež šķēlēs, sieru sarīvē. Kārto uz jūras veltēm, sīpoliem un sēnēm, virsū uzber itāļu garšaugus. Pēc tam skaisti izklājiet uz tiem tomātus un olīvas. Tagad picu pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, pirms tam uzkarsē līdz 220 grādiem.
Sastāvdaļas: 200 g saldētas jūras veltes, viena ola un avokado, 2 gurķi, 150 g cietais siers, ķiploka daiviņa, citrona sula, sojas mērce, majonēze, olīveļļa, garšaugi, garšvielas zivīm.
Kā viegli pagatavot saldētas jūras veltes? Tos atkausē, pārlej ar olīveļļu un liek pannā, pārkaisa ar garšvielām, pievieno sojas mērci un ķiplokus. Apcep 5 minūtes. Nomizotu vārītu olu, avokado un gurķi sagriež kubiņos. Visu liek bļodā un pārkaisa ar sieru. Ielejiet majonēzi, sojas mērci un citronu sulu. Samaisa un apkaisa ar zaļumiem.
Kā pagatavot saldētas jūras veltes 5 minūtēs? Pareizi, pagatavosim salātus. Atkausējiet jūras veltes un vāriet tās 3 minūtes sālsūdenī. Smalki sagriež, liek mazā šķīvī, piparus un sajauc ar majonēzi. Salātu bļodā samaisa gabalos saplēstu salātlapu, tomātu šķēles un pievieno arī majonēzi. Virsū liek jūras veltes un pārkaisa ar grauzdiņiem.
Kā pagatavot saldētas jūras veltes, piemēram, astoņkājus tomātu mērcē?
Sastāvdaļas: saldēts astoņkājis (1 kg), 3 tomāti, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, ķiploka daiviņa, nedaudz olīveļļas, čili pipari, zaļumi, melnie pipari, sāls, ceturtdaļa citrona.
Kā gatavot? No ķiplokiem un paprikas izņem sēklas, apcep olīveļļā traukā ar biezu dibenu. Ielieciet sasmalcinātu tomātu un tomātu pastas. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Neaizmirstiet maisīt. Astoņkājus atkausē, liek bļodā, piparus, sāli un samaisa. Pievērsiet uzmanību taustekļiem - ja tie ir cieši savīti kunkuļos, tad tie ir gatavi. Sarīvē miziņu, sakapā pētersīļus un ievietojiet arī tos. Pārklāj ar vāku un sviedri. Izslēdziet uguni.
Tagad mēs mācāmies, piemēram, kalmārus. Šāds gardums iegūs īpašu garšu, ja pirms gatavošanas to rūpīgi atkausēs. Lai gan, ja kaut kur steidzies, bez šī posma var iztikt. Vienkārši ielieciet saldētos kalmārus jebkurā pannā, noteikti piepildiet to ar aukstu ūdeni. Ielieciet traukus uz neliela uguns un skatieties, līdz tas vārās. Pēc tam ūdeni var sālīt. Kalmāru gaļu vāra tieši 20 minūtes zemā vārīšanās temperatūrā. Ja tas ir pārmērīgi eksponēts, tas kļūs ciets un bezgaršīgs, piemēram, gumija.
Kādreiz vienkāršajiem cilvēkiem nesasniedzamās un pašpietiekamās ļaužu daļas jūras veltes tagad ir biežs viesis uz mūsu galda. Saldētu jūras kokteili var redzēt jebkurā veikalā un ne vienmēr tikai lielveikalā.
Bet ar pirkšanu vien nepietiek. Vai visi zina, kā pareizi un garšīgi pagatavot šo veselīgo un garšīgo skaistuli? Galu galā tas jādara saskaņā ar visiem noteikumiem, nevis tā, kā vajadzētu. Tikai tad iznāks gatavotā ēdiena ieguvums un baudījums. Apskatīsim dažas receptes un uzzināsim vairāk par jūras velšu paplāti.
Kā vislabāk pagatavot jūras kokteili? Uz ko? Tas var būt gan katls, gan panna, gan lēna plīts, gan mikroviļņu krāsns. Bet, lai kāds tas būtu sagatavots veselīgs ēdiens, jums ir jāievēro vairāki noteikumi (par tiem - zemāk). Tik garšīgas receptes.
Kombinācija ir vienkārši pasakaina! Gardēžiem šis ēdiens pat nav jāiepazīstina. Viegli apceptas jūras veltes ar kaut kādu mērci visādā ziņā košu dārzeņu kompānijā - grūti izdomāt kaut ko vēl patīkamāku. Gatavojam!
Jūras kokteili nevar atkausēt. Pirmkārt, tas ir iespējams, otrkārt, tas ir noderīgi, un, treškārt, laiks tiks ietaupīts. Bet, ja tie jau ir atkausēti, tos vajadzētu apslacīt ar augu (vēlams olīveļļu).
Solis 1. Jūras kokteilis Vēl viens galvenais varonis ir tīģergarneles. Tie ir ļoti rūpīgi jāiztīra no čaumalas. Pēc tam viegli sāli un marinē garšvielās, nedaudz apkaisa ar augu eļļu.
2. solis. Tīģergarneles marinādē Kamēr jūras veltēm jābūt marinētām, parūpēsimies par dārzeņiem. Tā kā pirmais process ir saistīts ar ķiploku, tad sagriezīsim to smalki, bet ne putrā.
Solis 3. Sasmalciniet ķiplokus Burkāni un jūras veltes? Muļķības? Nē. Garšīgi, veselīgi un ļoti skaisti, ja parastos produktus sagriežam īpašā veidā. Teiksim, burkāni. Lieliski izskatīsies, teiksim, salmiņos sagrieztu plānu šķēlīšu veidā.
Solis 4. Burkāni sagriež strēmelēs To pašu darīsim ar papriku. Būtu jauki, ja jums būtu kopijas dažāda krāsa. Tas ir tik pozitīvs šajā gardajā šķīvī! Formāts ir vienāds.
Solis 5. Bulgārijas pipari julienne Puravs šeit būtu piemērotāks. Galu galā viņš ir maigs un maigs. Sagriežam šķēlēs. Un jā, tas izskatīsies pārsteidzoši.
6. solis. Puravu sagriež šķēlēs
Un šeit mēs apstāsimies. Ir pienācis laiks ieslēgt lēno plīti (vai uzlikt pannu uz uguns) cepšanas režīmā. Ielejiet bļodā nedaudz eļļas, minūti vai divas apcepiet ķiplokus. Nedaudz ielaižot, sūtīsim šurp cepties garneles.
7. solis. Cepiet garneles Pirms tam garneles vēlams panēt, bet ne parastajā panēšanā. Tas viss izskatīsies labi, ja tie būs iemērkti sezama sēklās vai citos sasmalcinātos riekstos. Bet šajā gadījumā ir nepieciešams cept lielā eļļas daudzumā. Un burtiski dažu minūšu laikā tos var noņemt.
8. solis Sezama garneles Tajā pašā eļļā, sagriežot stublāju seleriju ne biezā veidā, nosūtiet to un pārējos dārzeņus bļodā. Tie. eļļā, kas paliek pēc garnelēm. Ielaiduši dažas minūtes, izņemiet tos un nolieciet uz salvetes (ļaujiet liekajai eļļai notecināt). Pēc bļodas mazgāšanas ielejiet tajā burtiski dažus pilienus eļļas (vai bez tās) un nosūtiet šeit dārzeņus.
9. solis. Dārzeņi lēnajā plīts Dārzeņu pagatavošana neaizņem daudz laika. Vēlams tikai nedaudz tās ielaist - tās tik patīkami kraukšķēs, priecējot ar savu garšu un piepildot jūras veltes ar aromātu. Ak, un neaizmirstiet sasmalcināt zaļumus. Apkaisiet to uz gatavā ēdiena.
Solis 10. Sasmalcināti zaļumi Ja jūras veltes ir nedaudz aukstas, tās var turēt virs tvaika vai mikroviļņu krāsns. Pasniedziet tikai karstu. Kā? To var izdarīt atsevišķi un visu vienā šķīvī.
11. solis. Gatavs ēdiens Vāra rīsus sālsūdenī; eļļā apcepiet smalki sagrieztu sīpolu, gandrīz nekavējoties nosūtiet tam paprikas salmiņu ar smalki sagrieztu ķiploku; sautējiet dārzeņus līdz pusei un, pievienojiet tiem jūras veltes, sautējiet vēlreiz trīs minūtes; ielicis šeit rīsus, visu samaisa, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns līdz mīksti.
Apsmērējot pamatni ar tomātu pastu un majonēzi (plāni!), Ielieciet šeit jūras veltes ar tomātiem un olīvām (mēs to iepriekš sagriezīsim). Turiet cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Un viss ir gatavs!
Olas un rīsus nosūtīsim vārīt atsevišķi; atdzesē vārītos rīsus un olas; pēc 5 minūšu jūras maisījuma vārīšanas eļļā apcep to un smalki sagrieztas olas; saliek un pasniedz salātus!
Viegli (piecas minūtes) uzvāra jūras maisījumu un nosusina, notecinot ūdeni; sajauciet jūras veltes ar sasmalcinātu papriku; pievieno majonēzi, kas sajaukta ar sviestu (vienādās daļās) un masā ieliek smalki sagrieztu ķiploku; uz salātu lapām, kas izklātas uz trauka, mēs nosūtīsim piparus un jūras veltes, un virsū uzlesim iegūto mērci.
Vārīto jūras velšu maisījumu apvieno ar saplēstām salātu lapām; ielej olīveļļu, kas sajaukta ar dažiem pilieniem citrona sulas.
